sex8.c 冬天碰到这菜别错过，多囤些放雪柜冻起来，随吃随取，养分又好意思味

刻下许多东说念主以为春天才吃荠菜呢，其实秋冬的荠菜也很好！它因为天气原因，助恒久长，被霜打过，叶子更大还发紫，口感更鲜活sex8.c，可不比春天的差。

荠菜的养分价值很高！它富含纤维素、维生素和钙、铁、磷、钾等矿物资，是高钾低钠食材对降脂稳压很有匡助，何况荠菜的钙含量很高，是牛奶的近3倍，常吃对骨骼和肌肉都好。它还含有大批粗纤维，能促进大肠蠕动，促进排泄。

冬天遭遇荠菜别错过，一次性多买一些，焯水放雪柜里冻起来，随吃随取，止境省事，底下共享给宇宙6种荠菜好意思味的作念法，隔三差五吃一盘，养生又好意思味！

一、荠菜炒年糕

食材：荠菜、冬笋、香干、蘑菇、年糕

作念法：

1、先把荠菜洗干净，然后锅里放一锅水，烧开后把荠菜放进去焯水。荠菜不需要焯太长本事，1-2分钟就好，水开了之后捞出来把过剩的水分挤掉，再把荠菜切成小段，备用。

2、热锅凉油，油热之后先把香菇和冬笋放进去炒，冬笋切成丝简略薄片，香菇切片。先炒冬笋，炒个1-2分钟，再下香菇。

3、炒好冬笋和香菇之后，加入切好的香干，再放入年糕。不错略略加点水简略高汤，中小火翻炒。

4、这时荠菜放入锅里，翻炒均匀，终末，加入盐、酱油和小数点鸡精（淌若可爱的话）。字据个东说念主口味调度咸淡，就不错关火啦！

二、荠菜春卷

食材：荠菜、葱姜、盐、生抽、蚝油、料酒、糖

作念法：

1、肉馅和荠菜馅精真金不怕火比例为3:1，荠菜多了并不好意思味。肉馅加盐、生抽、蚝油、料酒、一丢丢糖顺着一个办法搅动，简略摔打上劲。

2、分次加入小半碗葱姜水sex8.c，每次搅动至水招揽后再加。终末加入挤干水分的荠菜碎，拌匀即可。

3、包好的春卷放入平底锅中小火、少油煎熟即可，不油炸也颠倒好意思味，何况更健康。

三、荠菜饺子

食材：荠菜300克、猪肉馅300克、葱、姜、生抽、蚝油、花椒油、盐、鸡蛋、饺子皮

作念法：

1、荠菜摘洗干净焯水过凉切碎，葱姜切碎，一皆放入肉馅中，加生抽2勺、蚝油1勺、盐1小勺、香油两勺、花椒油小数点，再打入一颗鸡蛋顺时针搅打均匀。

2、包饺子：我包的大肚水饺哈哈！水平有待擢升。

3、煮水饺：起锅烧水，滚蛋后下饺子，轻轻拨动，锅开下小数凉水，恭候饺子统统浮起再煮两分钟就好啦。

四、荠菜豆腐羹

食材：肉末、荠菜、、虾米、豆腐、淀粉

作念法：

1、起油锅，肉末、荠菜、金针菇翻炒起锅备用。

2、虾米提前泡软、豆腐切小块备用。

3、锅内放水，放入虾米、豆腐煮开，倒入炒好的荠菜用锅铲背推开。用盐调味，再用淀粉勾芡即可。

五、荠菜冬笋烩双菇

食材：荠菜、冬笋、香菇、蘑菇、盐、玉米淀粉

作念法：

1、荠菜和切片的冬笋先焯水，去除食材蓝本的苦味。蘑菇、香菇切片，荠菜切碎。

2、起锅热油，油热把冬笋、蘑菇、香菇放入锅中，翻炒均匀

3、锅里加入适量的水，炖煮五分钟，然后加入荠菜，陆续煮两分钟。起锅前加入盐和淀粉水，翻炒均匀，起锅，上桌开吃。

六、炸荠菜圆子

食材：荠菜、糯米、肉沫、老抽、蚝油、盐、鸡蛋

作念法：

1、荠菜洗净，焯水20秒傍边，过凉水拧干水分，切碎备用

2、糯米3斤，放一勺盐，煮熟

3、猪前腿肉一斤，切肉沫，放一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，两勺生抽，两个鸡蛋一个办法搅动

4、所有这个词食材放入盆中搅动搀杂，加入三勺盐，三勺生抽，锅里倒油，油烧热，讲食材搓成圆子大小，名义裹鸡蛋液，油锅炸到名义金黄，捞出，终末再复炸，就完成了！

勤勉于用最简便的食材，为您共享最可口的好菜，以上共享的6种荠菜的作念法，宇宙都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！接待点赞，热心，转发和保藏，感谢您的援救！咱们下期再会。